つくばで低温調理のおいしいカツレツは「カツレツカフェ アオイオト 」で食べられます わんちゃんもOK！

地場産の食材を使用

つくばって、自然豊かでありながら、都会にも負けないおしゃれなお店やこだわりのお店が多いですよね。

そんなお店では、食材にもこだわっていて、地場産の物が使われている事が多い気がします。

地元で採れた食材が使われているお料理って、なんだかそれだけで嬉しくおいしく感じてしまうから不思議です。

とは言え、そう思えるのは本当にそのお店のお料理が美味しいからこそ！なんですけどね。

つくば市二の宮にある「カツレツカフェ アオイオト 」でも、地場産の食材を手間ひま惜しまず調理されたメニューがいただけます。

緑あふれる店内

店内は、青を基調に、かわいい置物や植物がたくさん飾られています。

一歩店内に入るとリラックス空間！

この雰囲気の中でのんびーりおしゃべりを楽しみ、食事を楽しみ、またしゃべりを楽しんで、最後は別腹のデザートをいただくのが至福のひととき。

緑がいっぱいのお店って居心地いいですよね。

ついつい長居してしまいます。

おすすめはコンフィしたカツレツ

「カツレツカフェ アオイオト 」と店名にもなっていますが、おすすめ料理は、コンフィしたカツレツです。

ちなみにコンフィとは、フランスの調理法で「食材を低温の油でじっくりと煮た料理」という意味なんですって。

ここ数年よく耳にする「低温調理」がこれにあたるそうです。

話が逸れましたが、「カツレツカフェ アオイオト 」でいただいたカツレツは、おしゃれなワンプレート。

中はジューシーで柔らかく、衣はサクサクしていておいしかったです。

サラダは新鮮で、別添えのドレッシングがこれまたおいしくて、たっぷりかけていただきました。

こだわりの自家製デザートやドリンクもおすすめ

スイーツにもこだわって、2023年にスイーツブランド「amaioto」が誕生！

季節の食材と一緒にいただくテリーヌや、チーズケーキが人気です。

使用するバターとチーズは、牧草育ちでストレスフリーの乳牛の乳から作られており、卵は自家製国産製生の餌で育った純国産鶏「もみじ」の穂の香卵。

抹茶テリーヌに使用する抹茶は、丸久小山園さんの青嵐で、チョコレートはフランス ヴァローナ社の香り口溶けともに最高品質のチョコレートを使い、抹茶テリーヌには2種、ショコラテリーヌには5種をブレンドするこだわりようです！

おいしいのも納得ですね。

スイーツと共に、粉糖で描かれたリス型がとてもかわいいんですよ。

ぜひお店で注文してみてください♪

こだわりの「amaioto」のスイーツはオンラインショップからも購入できます。

ドリンクにもこだわっていて、中でも「アオイオトブルーのクリームソーダ」は、キレイな青入りのソーダにアイスと昔ながらの赤いさくらんぼに、リス型クッキーがのっていて、見た目もとてもかわいくて楽しめます。

子どもも喜ぶ事間違いなし！

我が子は、氷とアイスが接した面がシャリシャリしていて、その食感が大好きなようです♪

最近昔ながらのクリームソーダが飲めるお店、意外とないので嬉しいです。

こだわりといえば、おしぼりにもこだわりが！

私は初めての経験でしたが、お水でタオルを濡らすスタイルのおしぼりなんです。

最初は驚きました！

なんじゃこりゃ？と不思議に思いましたが、そのワクワクがたまらないですよね。

食事に行ってお店の雰囲気や、小物まで楽しめるお店って中々ないので、誰かと食事をするってなると、ついついこちらへお邪魔しちゃいます。

テラス席はわんちゃんも一緒にOK

テラス席では、わんちゃんも一緒に食事を楽しむ事ができますよ。

近くに洞峰公園がありますので、わんちゃんとお散歩後のランチにいいですね！

家族で公園で遊んだ時のランチやディナーにもおすすめです。

洞峰公園の記事はこちらからお読みいただけます↓

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